ランチ

ランチで楽しむ旬の味

潮騒、雄峰、天正では気軽にお楽しみいただける
本格的なランチをご用意しております。

※写真はレストラン【潮騒】でございます。

潮騒

ランチ営業　11:30～14:30(ラストオーダー)

ホテルの最上階から見る日本三景・松島の雄大な景色。美味しい料理と心地良い空間でのランチタイムは至福です。

冬凪の松島湾

冬凪の松島湾

3,080円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 海老と冬野菜のテリーヌ
    2. 牡蠣のスモーク　“東松島産の野菜添え”

  • Potage de jour　

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette　de fruits de mer

    1. 真鱈のポワレ　“香草風味のバターソース”
    2. 牡蠣のパートフィロー包み焼き
    3. 冬野菜を使ったグラタン

  • Pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

雪化粧の松

雪化粧の松

3,630円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. ―松島・三陸オードブルプレートー
    2. 牡蠣の瞬間スモークマリネ
    3. 大観荘特製カキフライ
    4. 三陸産銀鮭のマリネ　“フリーズドライ醬油”
    5. 本日の白身魚の千貫島仕立て

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. オーストラリア産サーロインステーキ
    2. “ポルトソースとオランデーズソース”
    3. 冬の美味しい色々野菜をいろいろな調理法で

  • pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

六花（りっか）

六花（りっか）

4,510円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 海老と冬野菜のテリーヌ
    2. 白身魚のマリネ盛合せ
    3. 本日のオードブル

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette de fruits de mer

    1. 真鱈と牡蠣・アサリの盛合せ
    2. フレーゴラを添えて
    3. 牡蠣とアサリの旨味たっぷりスープ仕立て

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. 黒毛牛のサーロインのステーキ　“ポルトソース”
    2. 冬の温野菜添え

  • Pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶
レストラン詳細

天正

11:30～14:30(ラストオーダー)

四季折々の旬の味覚を会席料理でお愉しみください。

寒椿

寒椿

3,080円（税込）

  • 前　菜

    1. 冬野菜の浸し
    2. 白子豆腐

  • 刺身変わり

    1. 旬魚のサラダ仕立て
      　山葵ジュレ掛け

  • 焼　物

    1. 鱈粕漬け焼き
      　カキフライ
      　　豚肉鍬焼き　丸十蜜煮
      　　　はじかみ

  • 蓋　物

    1. 季節魚の阿蘭陀煮
      　里芋　茸　青菜　葱
      　　生姜餡掛け

  • 食　事

    1. 季節の炊き込みご飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. 本日のムース
      　ベリーソース掛け

雪化粧

雪化粧

3,630円（税込）

  • 先付け

    1. 冬野菜の浸し
    2. 鮟肝ポン酢掛け
    3. 白子豆腐

  • 焼　物

    1. 牡蠣西京焼き
      　鱈粕漬け焼き　カジキカツ
      　　梅慈姑　丸十蜜煮
      　　　はじかみ

  • 蓋　物

    1. 旬魚の阿蘭陀煮
      　里芋　人参　茸　
      　　青菜　葱
      　　　生姜餡掛け

  • 留　肴

    1. 宮城豚肉のサラダ仕立て
      　彩り野菜　
      　　山葵ジュレ掛け

  • 食　事

    1. 季節の炊き込みご飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. 季節のムース
      　ベリーソース掛け
    2. 本日のケーキ

麗月

麗月

4,510円（税込）

  • 冬の味覚盛合せ

    1. 牡蠣の西京焼き　鮟肝ポン酢
    2. 寒鱈粕漬け焼き　カジキカツ
    3. 白子豆腐　茄子肉味噌和え
    4. 冬野菜の浸し　梅慈姑
    5. はじかみ

  • 強い肴

    1. 海鮮寄せ鍋
      　旬魚　海老　つみれ
      　　鍋野菜色々　
      　　　醬油仕立て

  • 揚げ物

    1. 牡蠣衣揚げ
      　南瓜　椎茸　パプリカ　獅子唐
      　　葱　生姜あん

  • 食　事

    1. 宮城環境保全米
      　穴子ご飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. 季節のムース
      　ベリーソース掛け
    2. 本日のケーキ

天正御膳

天正御膳

5,060円（税込）

  • 先付け

    1. 鮟肝ポン酢
    2. 河豚白子豆腐
    3. 冬野菜のお浸し

  • 造　り

    1. 本日の刺身三種盛り
      　妻類色々

  • 冬の味覚盛合せ

    1. 季節魚の粕漬け焼き
    2. 松島産牡蠣衣揚げ
    3. 海老真丈
    4. 合鴨艶煮　粟麩田楽
    5. 袱紗焼き　松葉銀杏
    6. 茄子の肉味噌和え
    7. 梅慈姑　はじかみ

  • 強い肴

    1. 国産牛肉焼きしゃぶ
      　茸　添え野菜　紅葉卸し
      　　ポン酢　酢橘

  • 食　事

    1. 環境保全米使用
      　季節の釜飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 季節の味噌汁
      　仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. 本日のムース
      　ベリーソース掛け
      　アップルパイ

牡蠣御膳

牡蠣御膳

3,850円（税込）

  • 小　鉢

    1. 二種盛り

  • 造　り

    1. 本日の御造り
      　一種盛り
      　　妻類色々

  • 焼き物

    1. 焼き牡蠣
    2. 旬魚
      　あしらえ　はじかみ

  • 蒸し物

    1. 五目茶碗蒸し

  • 焜　炉

    1. 牡蠣鍋
      　仙台味噌仕立て
      　鍋野菜色々

  • 揚げ物

    1. 牡蠣フライ
      　ソース　レモン

  • 食　事

    1. 宮城県産
      　ひとめぼれ

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 季節の味噌汁

  • 水菓子

    1. 本日のデザート
レストラン詳細

雄峰

11:30～14:30(ラストオーダー)

海の幸と地元の食材を贅沢に使用した本格中国料理。新しい感覚の「ヌーベルシノア」の魅力をお楽しみください。

美味彩菜“雄峰チャイナ”

美味彩菜“雄峰チャイナ”

3,080円（税込）

  • 冬の華彩りオードブル

    1. 冷製トリュフロワイヤルコンソメゼリー　あさりとクラゲ中華和え
    2. 本日の鮮魚チャイナマリネ　チャイナローストビーフ

  • 冬の味覚モダンワンプレートスタイル

    1. 海老チャイナグリル“ＢＢＱソース”
    2. 冬野菜chickenコンソメ
    3. 松島産カキのブランチ“3種類チーズクリームソース”
    4. 豚肉柔らか煮“黒胡椒ソース”
    5. 大根もちグリル

  • チャイナ“Ｒｉｃｅ”雄峰スタイル

    1. 雄峰特製ズワイ蟹餡かけスープチャーハン

  • 冬の散歩道スィーツ物語

    1. パンナコッタ“イチゴソース”　
      本日のソルベ
    2. 季節のフルーツ　
      中華風おしるこ

冬満載“贅沢な美食シノワ”

冬満載“贅沢な美食シノワ”

3,630円（税込）

  • 冬彩りチャイナオードブル

    1. 沙クラゲの海鮮柚子中華和え　　冷製トリュフロワイヤルコンソメゼリー
    2. 本日の鮮魚のカルパッチョ　　蟹の煮凝り　あさりの照り煮
    3. ホッキ貝グリーンソース　　ミニトマトのピクルス

  • ワンプレート大観荘スタイル

    1. 有頭海老とバナメイ海老“香味XO醬炒め”
    2. 松島産牡蠣“ガーリックチーズソース”
    3. 鮟鱇の香草揚げ“スパイシーオーロラソース”

  • 雄峰特製チャーハン

    1. 干し貝柱とズワイ蟹のスープ仕立て

  • 冬の散歩道デザート

    1. パンナコッタ“イチゴソース”
      完熟リンゴタルト
    2. 本日のフルーツ　
      本日のソルベ

冬物語“香港式モダンチャイナ”

冬物語“香港式モダンチャイナ”

4,510円（税込）

  • 冬彩りチャイナオードブル

    1. 中華クラゲ海鮮柚子胡椒和え　　帆立と百合根のバジル和え
    2. 冷製トリュフロワイヤル“コンソメゼリー”
    3. 寒鰤のチャイニーズカルパッチョ　チャイニーズローストビーフ

  • ワンプレート大観荘スタイル

    1. 有頭海老と蟹爪の葱生姜炒め、バターの香り
    2. 国産牛サーロインの甘唐辛子味噌ソース
    3. 松島牡蠣のスパイシーグラタン

  • 雄峰特製五目おこげ

    1. 上海風フカヒレ入仕立て

  • 冬の散歩道デザート

    1. パンナコッタ“イチゴソース”
      完熟エックタルト
    2. 本日のソルベ季節のフルーツ
レストラン詳細