ランチ

ランチで楽しむ旬の味

潮騒、雄峰、天正では気軽にお楽しみいただける
本格的なランチをご用意しております。

※写真はレストラン【潮騒】でございます。

潮騒

ランチ営業　11:30～14:30(ラストオーダー)

ホテルの最上階から見る日本三景・松島の雄大な景色。美味しい料理と心地良い空間でのランチタイムは至福です。

6/1～　輝く水面の松島湾

6/1～　輝く水面の松島湾

3,080円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 夏野菜と魚介のサラダ　
      　“自家製コンソメゼリー

  • Potage de jour　

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette　de fruits de mer

    1. 本日の魚のソテー　
      　“あおさ入りのバターソース
    2. 本日の魚のフリチュールと
      　香味野菜のエスカベッシュ風

  • Pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
      （仕入状況により内容が変更になる場合がございます。）

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

6/1～　夏を探しに

6/1～　夏を探しに

3,630円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 松島トマトのムースと
      　海の幸のマリネの盛合せ

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. オーストラリア産牛ヒレ肉のステーキ　
      　“ポルト風味のソース”
    2. 季節の温野菜添え

  • pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
      （仕入状況により内容が変更になる場合がございます。）

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

6/1～　夏の思い出

6/1～　夏の思い出

4,510円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 夏野菜のジュレと軽くポッシェした海老
    2. ディル香る彩り野菜添え

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette de fruits de mer

    1. 本日の魚のポワレ　“ラタトゥイユ添え”
    2. 穴子とパイのミルフィーユ仕立て
    3. バンブランソース

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. オーストラリア産牛フィレ肉のグリル
      　“ポルト風味のソース”
    2. 温野菜添え

  • Pain ou riz

    1. パン
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
      （仕入状況により内容が変更になる場合がございます。）

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶
レストラン詳細

天正

11:30～14:30(ラストオーダー)

四季折々の旬の味覚を会席料理でお愉しみください。

6/1～　朝顔

6/1～　朝顔

3,080円（税込）

  • 前　菜

    1. アスパラ豆腐
    2. 鶏皮辛子酢味噌和え
    3. 地場野菜のお浸し

  • お造り

    1. 本日の御造り
      　お勧め旬魚二種
      　　妻類色々

  • 焼き物

    1. 旬魚若狭焼き
    2. 茄子田楽
    3. よしきり鮫梅紫蘇揚げ
    4. 焼き玉蜀黍
    5. 山葵和え　はじかみ

  • 煮　物

    1. 若鶏阿蘭陀煮　
      冬瓜　人参　玉蜀黍
      　隠元　楓麩　葱

  • 食　事

    1. 環境保全米ひとめぼれ使用
      　夏野菜の松前和え添え

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. フルーツカクテル　
      　レモンゼリー掛け

6/1～　夏の訪れ

6/1～　夏の訪れ

3,630円（税込）

  • 先付け

    1. 濃厚雲丹豆腐
      　ラディシュ　蓮根の芽
      　　美味出し

  • お造り

    1. 本日の御造り
      　お勧め旬魚二種盛り
      　　妻類色々

  • 夏の幸盛合せ

    1. 旬魚西京焼き
    2. よしきり鮫梅紫蘇揚げ
    3. 合鴨ロース煮
    4. 鰻巻玉子
    5. 粒貝山葵和え
    6. 茄子煮びたし
    7. はじかみ

  • 煮　物

    1. つの字海老　鱧阿蘭陀煮
      冬瓜　玉蜀黍　人参
      　隠元　青柚子
      　

  • 食　事

    1. 稲庭うどん
      　薬味　うどん出し
      　稲荷すし

  • 水菓子

    1. フルーツカクテル
      　レモンゼリー掛け
      　本日のケーキ

6/1～　薫風

6/1～　薫風

4,510円（税込）

  • 前　菜

    1. 濃厚雲丹豆腐
    2. 粒貝山葵漬け
    3. もずく酢

  • 焼き物

    1. 旬魚若狭焼き
    2. 鰻巻玉子　茄子田楽
    3. よしきり鮫梅紫蘇揚げ
    4. 季節のお浸し　人参金平
    5. 卸し　はじかみ

  • 煮　物

    1. つの字海老　鱧阿蘭陀煮
      　冬瓜　人参　玉蜀黍
      　　隠元　楓麩

  • 留　肴

    1. 国産牛肉冷しゃぶ
      　夏野菜ゼリー寄せ
      　打ち野菜

  • 食　事

    1. 環境保全米ひとめぼれ
      　鮪の小丼
      　　海苔　山葵　葱

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. レアチーズケーキ
      　フルーツカクテル
レストラン詳細

雄峰

11:30～14:30(ラストオーダー)

海の幸と地元の食材を贅沢に使用した本格中国料理。新しい感覚の「ヌーベルシノア」の魅力をお楽しみください。

6/1～　“夏季紀行”モダンチャイナ

6/1～　“夏季紀行”モダンチャイナ

3,080円（税込）

  • チャイニーズオードブル

    1. 冷製雲丹ロワイヤル“夏野菜フカヒレジュレ”　香草蒸し鶏“胡麻ソース”
    2. グリンピースフラン“完熟梅ダレ”　本日のチャイナマリネ

  • チャイナグリル香港ワンプレートスタイル

    1. 牛肉チャイナステーキ“柚子胡椒ソース”
    2. バタフライ海老グリル“香草ガーリックソース”
    3. 夏野菜chickenコンソメ
    4. 鱧の香草フリッター“エスニックスパイスソース”

  • チャイナ“Noodle”雄峰スタイル

    1. 雄峰特製彩り野菜涼麺
    2. 醤油　胡麻　胡麻タンタンの3種類からお選びください

  • 夏の散歩道スィーツ物語

    1. 雄峰特製濃厚マンゴプリン
    2. 抹茶チャイナシフォンケーキ
    3. 本日のフルーツ
    4. 本日のソルベ
    5. 杏露酒ゼリー

6/1～　“夏浪漫”ヌーベルチャイナ～雄峰物語～

6/1～　“夏浪漫”ヌーベルチャイナ～雄峰物語～

3,630円（税込）

  • チャイニーズオードブル

    1. 冷製雲丹ロワイヤル“夏野菜フカヒレジュレ”　沙クラゲ和え
    2. 三陸蛸、イタヤ貝柱完熟梅ダレ　海老、ズワイ蟹“マンゴーソース”
    3. グリンピースフラン　本日のチャイナマリネ

  • チャイナグリル香港スタイルワンプレート

    1. 有頭海老グリル “マレーシアエスニックソース”
    2. 鮮魚の香草フリット“ピーナッツ完熟トマトソース”
    3. 夏野菜chickenコンソメ
    4. ホタテ貝、ズワイ蟹ロールXO醤スチーム“レタス包み”

  • チャイナ“Noodle”雄峰スタイル

    1. 雄峰特製海の幸入り涼麺
    2. 醤油　胡麻　胡麻タンタンの3種類からお選びください

  • 夏の散歩道スィーツ物語

    1. 雄峰特製濃厚マンゴプリン
    2. 抹茶チャイナシフォンケーキ
    3. 本日のフルーツ
    4. 本日のソルベ
    5. 杏露酒ゼリー

6/1～　“香港紀行”夏チャイニーズシノワ

6/1～　“香港紀行”夏チャイニーズシノワ

4,510円（税込）

  • チャイニーズオードブル

    1. 冷製雲丹ロワイヤル
      　“夏野菜、フカヒレジュレ”
    2. 沙クラゲ、ズワイ蟹冬瓜　
      　宮城野ポークロースト
    3. グリンピースフラン
      ”本日のチャイナマリネ　三陸蛸完熟梅ダレ

  • チャイナグリル香港スタイルワンプレート

    1. 有頭海老グリル“バジル唐辛子炒め”
    2. 穴子香草フリット“雄峰特製油淋ソース”
    3. 牛肉チャイナステーキ
      　“エスニック甘味噌スパイスソース”
    4. 夏野菜chickenコンソメ

  • チャイナ“Noodle”雄峰スタイル

    1. 雄峰特製海の幸涼麺
    2. 醤油　胡麻　胡麻タンタンの3種類からお選びください

  • 夏の散歩道スィーツ物語

    1. 雄峰特製マンゴプリン
    2. 本日のフルーツ
    3. 抹茶チャイナシフォンケーキ
    4. 本日のシャーベット
    5. 杏露酒ゼリー
レストラン詳細