ランチ

ランチで楽しむ旬の味

潮騒、雄峰、天正では気軽にお楽しみいただける
本格的なランチをご用意しております。

※写真はレストラン【潮騒】でございます。

潮騒

ランチ営業　11:30～14:30(ラストオーダー)

ホテルの最上階から見る日本三景・松島の雄大な景色。美味しい料理と心地良い空間でのランチタイムは至福です。

3/8～3/15限定　ホワイトデーランチ

5,170円（税込）

  • Hors-d oeuvre

    1. 岩手県産プラチナポークの低温調理と
      福島県会津産のホワイトアスパラのグリル

  • potage de jour

    1. カボチャのクリームスープ
    2. 海老のクリームスープ
    3. 本日のスープ
      （3 種類からお選び下さい）

  • Assiette de fruits de mer

    1. 本日の魚とつくしのディクセルのパートフィロー包み焼き
      紅レモン香るバンブランソース

  • boeuf de grille a la gourmand

    1. 国産牛のステーキ　“マデラ風味のソース”
      春の色々温野菜添え

  • pain

    1. パン
      “プチパン・ライ麦パン”
      （ライスに変更もできます。）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ
       

  • Cafè ou the

    1. コーヒー 又は 紅茶

3/1～春風

3/1～春風

3,080円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 魚介のマリネ 春のサラダ仕立て 菜の花のピストゥー

  • Potage de jour　

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette　de fruits de mer

    1. 本日の魚のポワレ “ブールブランソースとフキ味噌”
    2. 桜海老のリゾット添え
    3. 貝のパナシェ 香草バターのグラチネ

  • Pain ou riz

    1. パン(2種類)
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

3/1～息吹

3/1～息吹

3,630円（税込）

  • Hors-d’ oeuvre

    1. 海の幸と山の幸のアヒージョ
    2. 季節の海鮮マリネ
    3. ムール貝のラヴィゴットソース

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. “オーストラリア産” 牛サーロインのステーキ
    2. ラズベリーの赤ワインソース
    3. 季節の野菜を添えて

  • pain ou riz

    1. パン(2種類)
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ

  • Café ou thé noir

    1. コーヒー又は紅茶

3/1～桜花爛漫

3/1～桜花爛漫

4,510円（税込）

  • Hors-d oeuvre

    1. 鰆の炙りとホタルイカのマリネ
    2. 軽く火を入れた海老のマーテルソース
    3. 本日のオードブル

  • Potage de jour et tied

    1. 海老のクリームスープ
    2. カボチャのスープ
    3. 本日のスープ
      （3種類からお選び下さい）

  • Assiette de fruits de mer

    1. 本日の魚のポワレ “香草バターソース”
    2. 蛤のブルギニョンバター

  • Boeuf de grille a la gourmand

    1. 牛フィレのパイ包み焼き “マデラソース”
    2. 季節の野菜を添えて

  • Pain ou riz

    1. パン(2種類)
    2. 宮城米“ひとめぼれ”
      （2種類からお選び下さい）

  • Dessert

    1. 本日のデザート盛り合わせ

  • café ou the

    1. コーヒー又は紅茶
レストラン詳細

天正

11:30～14:30(ラストオーダー)

四季折々の旬の味覚を会席料理でお愉しみください。

3/1～桜衣

3/1～桜衣

3,080円（税込）

  • 前　菜

    1. 赤貝と春野菜の酢味噌和え
    2. 桜豆腐　花びら百合根

  • 焼　物

    1. 旬魚の木の芽焼き
      　鶏の鍬焼き　蓮根照り焼き
      　天豆蜜煮　
      　蕗胡麻味噌和え
      　　はじかみ

  • 蓋　物

    1. 桜道明寺
      　海老芝煮　若布　筍　人参
      　　桜麩　青味

  • 揚　物

    1. 天麩羅盛り合わせ
      　沙魚　山菜　蓮根　パプリカ

  • 食　事

    1. 炊き込みご飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. マンゴープリン
      　クリーム　ミント

3/1～花風

3/1～花風

3,630円（税込）

  • 前　菜

    1. 春のお浸し
    2. 桜豆腐　花びら百合根
    3. 天豆蜜煮　花蓮根
    4. パプリカ袱紗焼き

  • 焼　物

    1. 旬魚の木の芽焼き
      　鶏の鍬焼き　蓮根照り焼き
      　細筍白扇揚げ　
      　蕗胡麻味噌和え
      　　あしらい　はじかみ

  • 蓋　物

    1. 桜道明寺の若竹煮
      　海老　人参　蕗　桜麩
      　　銀餡かけ

  • 酢の物

    1. 細魚と赤貝の吉野酢掛け
      　彩り野菜色々

  • 食　事

    1. 炊き込みご飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. マンゴープリン
    2. 本日のケーキ

3/1～桜東風

3/1～桜東風

4,510円（税込）

  • 春の籠盛り

    1. 春のお浸し　桜豆腐
    2. 菜の花昆布締め　筍木の芽和え
    3. パプリカ袱紗焼き　天豆蜜煮

  • 焼　物

    1. 旬魚の木の芽焼き
      　国産牛肉
      　　自家製味噌だれ
      　蓮根照り焼き　蕗胡麻味噌和え
      　　桜麩　はじかみ

  • 強　肴

    1. 季節魚の揚げ浸し
      　海老芝煮　人参　里芋
      　　青味

  • 酢の物

    1. 細魚と赤貝の黄味酢掛け
      　彩り野菜色々

  • 食　事

    1. 浅蜊としらすの釜飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. マンゴープリン
    2. 本日のケーキ

3/1～天正御膳

3/1～天正御膳

5,060円（税込）

  • 春の籠盛り

    1. 春のお浸し　桜豆腐
    2. 菜の花昆布締め　筍木の芽和え
    3. パプリカ袱紗焼き　天豆蜜煮

  • 御造り

    1. 本日の刺身三種盛り
      　妻類色々

  • 焼　物

    1. 旬魚の木の芽焼き
      　国産牛肉
      　　自家製味噌だれ
      　沙魚と細筍の白扇揚げ
      　蓮根照り焼き　蕗胡麻味噌和え
      　　はじかみ

  • 蓋　物

    1. 季節魚の吉野煮
      　海老芝煮　若布　筍　人参
      　　桜麩　青味

  • 酢の物

    1. 細魚と赤貝の黄味酢掛け
      　彩り野菜色々

  • 食　事

    1. 炊き込みご飯

  • 香の物

    1. 漬物盛合せ

  • 留　椀

    1. 仙台味噌仕立て

  • 水菓子

    1. マンゴープリン
    2. 本日のケーキ
レストラン詳細

雄峰

11:30～14:30(ラストオーダー)

海の幸と地元の食材を贅沢に使用した本格中国料理。新しい感覚の「ヌーベルシノア」の魅力をお楽しみください。

3/1～“春旬琥珀”感化ヌーベルシノワ

3/1～“春旬琥珀”感化ヌーベルシノワ

3,080円（税込）

  • チャイナオードブル

    1. ホタルイカ中華和え クラゲ中華和え 鮪チャイナマリネ
    2. 有頭車海老、 海老野菜ゼリーオーロラソース

  • 春の香港スタイルワンプレート

    1. 海老チャイナグリル“バジル香味ＸＯ醬ソース”
    2. 春野菜chickenコンソメ
    3. 本日の鮮魚フリッター“エスニックソース”
    4. 牛肉チャイナグリル “BBQ ソース ”

  • チャイナ“Noodle”雄峰スタイル

    1. 春野菜入り海鮮餡かけ焼きそば

  • 春の散歩道スィーツ物語

    1. 米粉杏仁プリン“サクランボゼリー” 本日のソルベ
    2. 季節のフルーツ チャイナカステラ

3/1～“春筍美食”香港チャイナスタイル

3/1～“春筍美食”香港チャイナスタイル

3,630円（税込）

  • 春色香るチャイナオードブル

    1. 春筍、 湯葉、 くらげ梅肉和え 甘エビ、 しらすのチャイニーズマリネ
    2. アサリと菜の花の煮凝り ホタルイカ、 うるいの青葱ソース

  • 雄峰シノワワンプレートスタイル

    1. 大海老のバター香る“ブラックペッパー炒め”
    2. 本日の鮮魚と山菜のチャイニーズフリット“サウザンチリソース”
    3. 帆立、 蛤、 ホッキ貝の強火蒸し“パクチーシーズニング”

  • チャイナ“Noodle”

    1. 雄峰特製 海の幸と春野菜の餡かけ焼きそば

  • 春美味“Desselt”

    1. 米粉杏仁豆腐、 桜ゼリー
    2. 季節のソルベ
    3. 季節のフルーツ
    4. チャイナカステラ

3/1～“正宗廣東”雄峰モダンチャイニーズ

3/1～“正宗廣東”雄峰モダンチャイニーズ

4,510円（税込）

  • オードブル

    1. 鮪のチャイニーズユッケ ホタルイカと春野菜の青葱ソース
    2. フカヒレの煮凝り
    3. 春筍、 湯葉、 くらげ梅肉和え

  • ワンプレート

    1. 有頭海老の真っ赤な海老味噌醬炒め
    2. 蟹爪と鮮魚の網脂巻き、 カシューナッツ香るピリ辛ソース
    3. 牛サーロインのステーキ、 広州赤ワインソース

  • 海の幸Noodle

    1. 雄峰特製 フカヒレと海鮮入り濃厚白湯汁そば

  • “ 春”雄峰デザート

    1. 米粉杏仁豆腐桜ゼリーのせ
    2. 季節のソルベ
    3. 季節のフルーツ
    4. チャイナカステラ
レストラン詳細